餐飲與廢油，大家看到這個詞一起出現的第一反應是什么？ 我想大多數人出現在腦海里的都是我們吃飯、剩飯、剩菜等等吧。重慶餐飲廢油回收，其實，他們有大大的其他的用處，對社會的發展有著決定性的作用：餐飲廢油制生物柴油的排放特性
  

   研究利用餐飲業廢油脂處理制造生物柴油的方法.通過對比實驗,研究增壓柴油機燃燒餐飲廢油制生物柴油和普通柴油對發動機動力性、經濟性和排放特性的影響.研究結果表明:對于實驗發動機,在油泵最大噴油量保持不變時,直接燃燒餐飲廢油制生物柴油對柴油機動力性的影響小于2.5%;無論在全負荷還是部分負荷工況下,燃用餐飲廢油均能大幅度降低柴油機的排氣煙度、PT、CO和HC排放量,但是會引起NOx的排放量上升.

 　汽車工業的飛速發展,給人們帶來物質便利和享受的同時,也產生了能源危機和日益嚴重的環境污染.用柴油產生的主要問題是對空氣污染嚴重,如產生大量的顆粒粉塵,CO2排放量高等.據美國燃料學會報道,發動機燃料燃燒產生的污染已成為空氣污染的主要問題,現在空氣污染越來越嚴重，人類生活的環境也越來越遭。那么怎樣改善甚至解決以上存在的問題呢？ 經過專家研究將餐飲廢油制生物柴油是個不錯的解決方案。而且現在這一想法也正在慢慢實現中。