好氧生物處理：好氧生物處理工藝是目前植物油脂廠廢水生物處理中最重要的工藝，其中常用的有：

　　活性污泥法：活性污泥法處理油脂廢水工藝是在有氧條件下采取連續(xù)循環(huán)的微生物生長，以有機物(油脂)作為惟一碳源，轉(zhuǎn)化并合成為微生物體內(nèi)有機成分的方式達(dá)到降解油脂的目的。該工藝是應(yīng)用較廣泛的好氧工藝，但耐沖擊負(fù)荷差、容積負(fù)荷低、體積大、易造成污泥膨脹等缺點。

　　SBR法：SBR法是活性污泥工藝的變型，該工藝具有自動化程度高、抗沖擊能力強、不產(chǎn)生污泥腫脹等優(yōu)點。由于SBR法省去了沉淀和污泥回流部分，因而可降低一次性工程投資和運行費用。盡管SBR法有上述優(yōu)點，但其也存在不適應(yīng)高濃度廢水和連續(xù)流廢水處理、要求自控系統(tǒng)較高、操作復(fù)雜等缺點。

　　生物膜法：生物膜法是在活性污泥法基礎(chǔ)上改進(jìn)的一種好氧工藝。與活性污泥法中微生物呈懸浮狀態(tài)不同，生物膜法中的微生物都是附著生長在膜表面，由于曝氣設(shè)備設(shè)在填料之下，曝氣可以起到攪拌作用，使得生物膜更新加快、活性增加，因而生物膜工藝處理廢水的效果和容積負(fù)荷都比活性污泥法有較大提高，目前國內(nèi)油脂廢水好氧生物處理系統(tǒng)多采用生物膜工藝。生物膜法工藝主要適用于油脂廢水水量不大，場地較小的情況。