4月29日，記者獲悉，山東省臨沂市政府日前下發《關于加強餐廚廢棄物管理工作的意見》，建立和完善覆蓋全市的餐廚廢棄物管理網絡，實現餐廚廢棄物與其他生活垃圾分開收集，專業運輸，統一處置，10余個部門“各司其職”，把好安全關，確保全市餐廚廢棄物實現無害化處理和資源化利用，防范餐廚廢棄食用油脂進入食品鏈。
　　《意見》要求，各縣區政府(開發區管委會)原則上應當通過招標等公平競爭的方式，在取得山東省城市餐廚廢棄物經營性收集運輸和處置企業服務許可證的單位中確定本轄區內的餐廚廢棄物收運、處置主體，負責本轄區內的餐廚廢棄物的收運、處置服務，并納入各轄區生活垃圾收運處理管理體系。其中蘭山區、羅莊區、河東區、臨沂高新技術產業開發區、臨沂經濟技術開發區、郯城縣、蘭陵縣、沂南縣、費縣、莒南縣、臨沭縣等縣區的餐廚廢棄物應集中統一在市餐廚廢棄物處置中心進行處置。(付茜 陸秋蒙)
　　10余個部門各自“看攤”
　　城市管理部門(環境衛生管理部門)負責餐廚廢棄物產生、收集運輸的監督、管理、協調工作。
　　政府法制部門負責餐廚廢棄物收集、運輸、處置和利用的有關政府規范性文件的審查工作。
　　財政部門負責建立餐廚廢棄物收集和處置補助經費保障機制。
　　食品藥品監督管理部門負責食品安全的協調、檢測與評價工作。
　　環境保護部門負責對餐廚廢棄物產生和處置服務單位的污染防治措施進行監督管理。
　　質量技術監督部門負責對可以利用餐廚廢棄物為原料(添加料)生產的產品的質量進行監督管理。
　　商務部門負責制定鼓勵凈菜上市的政策，引導凈菜上市。
　　旅游部門配合有關部門做好旅游星級酒店餐廚廢棄物收集的監督管理工作。
　　教育部門配合有關部門做好學校食堂餐廚廢棄物收集的監督管理工作。
　　畜牧部門負責畜禽養殖場所和飼料生產企業的監督管理。
　　公安部門負責餐廚廢棄物管理執法安全保障。

   各縣區政府負責本轄區范圍內餐廚廢棄物的收集運輸、處置體系的建設及日常管理。健康環保越來越受到我們的關注，飲食衛生，關注重慶餐飲廢油回收！